Administración en Turismo, Hotelería y Gastronomía

El patrImonio cultural peruano y sus riquezas naturales y paisajes dan a nuestro país un enorme potencial turístico. Luego de ser declarado MACHU PICCHU una de las siete maravillas del mundo debe duplicarse. Otra joya es CARAL, la que puesta en valor tendrá igual atractivo internacional que Machu Picchu. Y que decir de las Culturas Moche, Nazca y Paracas.

Nuestro país requiere prepararse formando la futura gerencia hotelera, de restaurantes, de instituciones y empresas de servicios turísticos; así como, para ofrecer y atender la rica y exquisita gastronomía peruana, todo ello se hará posible a través de nuestra carrera de ADMINISTRACIÓN EN TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA.

Perfil Profesional

El Licenciado en Administración en Turismo, Hotelería y Gastronomía es un profesional preparado para ejercer la Gerencia de Hoteles; diseñar, organizar y operar circuitos turísticos en las áreas de influencia del hotel que administra. Además, tiene capacidad para dirigir las actividades de comidas y bebidas, y prestar un servicio integral a los turistas y a personas de negocio y agentes que hospeda.

Su formación incluye:

Administración: Financiera, Comercial, Logística, de Recursos Humanos y Elaboración y Evaluación de Proyectos.
Turismo: Patrimonio Turístico y el dominio de sus campos que lo integran.
Hotelería: Proyectos y Gestión de Hoteles.
Gastronomía: Todo el bagaje gastronómico; típico e internacional.

• El profesional graduado en la UPCI se caracteriza por tener una sólida formación académica que conjuga los conocimientos científicos de carácter universal con las aplicaciones tecnológicas que sirven eficazmente al desarrollo de la vida productiva del país y, a la participación con liderazgo, en el mundo globalizado y competitivo actual. Estas capacidades, deberán inscribirse necesariamente dentro de un marco socialmente equitativo y solidario, y un comportamiento ético intachable.
• Existen muchas oportunidades de empleo para los egresados de esta carrera porque, al ser profesionales de carácter liberal, sus servicios están orientados directamente a la satisfacción del mercado laboral. También se presentan oportunidades de empleo en empresas privadas y en las dependencias del Estado, en los ámbitos regional y local.

Campo Laboral

• Experto en Proyectos Hoteleros, Turísticos y de Establecimientos de Comida y Bebidas.
• Gerente de Hoteles.
• Alto Funcionario en el Área Turística.
• Gerente de Restaurantes de Categoría.
• Investigador: Diagnóstico y Planes de Desarrollo.
• Docente; ejerciendo Docencia Universitaria y de nivel tecnológico.
• Asesor de Empresas en estas materias.

Plan de Estudios